Privoščite si: Gosta in kremna vroča čokolada s kavo

Urška Kereži, 19.3.2019
Profimedia

Hladnejše dni si lahko popestrimo z vročo čokolado s kavo, ki bo omamno razvajala naše brbončice.

Marsikdo si ne predstavlja jutra ali popoldanskega klepeta brez skodelice kave. Kava pa ni le pijača, je tudi trenutek, ki si ga vzamemo zase. Za pripravo goste in kremne vroče čokolade potrebujemo le nekaj minut.

image
Profimedia

Za pripravo potrebujemo: 

• 2,5 dl polnomastnega mleka

• 2,5 dl sladke smetane

• 100 g temne čokolade (vsaj 60 % kakava)

• 1 dl kuhane turške kave

• 1,5 žlice koruznega škroba

• Cimet

Priprava:

Najprej skuhamo turško kavo, pustimo, da se nekoliko posede, in potrebno količino brez usedline odlijemo v kozico. Nato nekaj žlic hladnega mleka zmešamo s koruznim škrobom in dobro premešamo. Preostanek mleka in sladko smetano zlijemo h kavi v kozico ter segrevamo do vretja. Med tem ves čas mešamo, da se nam mleko ne zasmodi. Ob vretju nalomimo temno čokolado, kozico odstavimo z ognja in z metlico mešamo toliko časa, da se čokolada popolnoma raztopi. Dodamo mleko s koruznim škrobom. Dobro premešamo in spet segrevamo, dokler se čokolada ne zgosti in se ob vretju začnejo pojavljati mehurčki.

Na koncu po okusu dodamo cimet, prelijemo v svojo najljubšo skodelico in po želji okrasimo. Zraven lahko ponudimo še stepeno sladko smetano.

image
Profimedia
Anketa

Podpirate uporabo pirotehnike?

Sudoku